Pain d’origine russe, dit «pain noir», goûteux et parfumé.
Ingrédients
Farines intégrales (blé, seigle, sarrasin, orge), eau filtrée et structurée par vortex, sirop de betterave, levain de seigle, sel gris de Guérande, huile de tournesol, graines de lin, carvi, fenouil, jus de citron.
Peut contenir des graines de sésame
Arômes et texture
Arôme floral dégageant des parfums de fenouil et même de café.
Comment le savourer
- Nature ou avec un beurre salé
- Avec du miel
- Avec du saumon fumé (ou de la truite fumée)
- Avec un gravlax et de la crème sure
