Pain traditionnel allemand qui signifie « land bread » ou pain de campagne.
Ingrédients
Farines Biologique (de blé non blanchie et de seigle intégral), Eau filtré et structuré par vortex,levain biologique, sel gris de Guérande. Peut contenir des graines de sésame.
Arômes et texture
Belle acidité lors de l’entrée de bouche, puis goût de moutarde fraîche en fin de bouche.
Comment le savourer
- Avec de la confiture de raisins
- En sandwich avec (au choix) : concombre; rosbif, saumon fumé et cornichons; lapin ou poulet et moutarde; smoked meat!
